蛋糕柜怎样达到zui佳保鲜效果

一、了解蛋糕柜温度范围，挑选适宜的蛋糕柜。首要大家要清楚购买的蛋糕柜的温度是多少，适用于放些什么食物和产品进行保鲜。例如，蔬菜和生果就比较适用于温度低，湿度又要高的蛋糕柜里进行保存，一般温度在2-8度之间；2、食醋去除法：将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入展柜内，除味效果亦很好。如果是一些家禽肉类的话一般放在0度以下的超市冷冻柜里进行冷冻保鲜，就不适合放在蛋糕柜里。

二、防止食物再次回到蛋糕柜里。蛋糕等食物重复放到蛋糕柜里面，食物的营养价值遭到损坏，并且也不干净和卫生。

三、要定时对蛋糕柜进行清洁。用干净的抹布对蛋糕柜进行卫生清洁，有时可以用的酒精进行清洁。

四、有时候我们在运用蛋糕柜也会运用到保鲜袋和保鲜膜的，因为有一些食物不能直接放入蛋糕柜里进行保鲜储存。用保鲜膜和保鲜袋的话这样不会使食物被污染，并且还可以减少食物直接被蛋糕柜的凉气导致糜lan。

      面包展柜如何搭配LED灯带

　　LED灯带不仅发出的光线柔和迷人，而且热量非常少，不会因为光源长期直射引起面包的干瘪。而传统的T5灯，尤其是劣质的T5灯长期直射，会让面包干瘪，影响面包的口感和kan相。现在LED灯基本能达到100lm/w--150lm/w, 但是T5只有90lm/w。每款LED灯带的背后都贴 有自粘性3M双面胶，安装时可以直接撕去3M双面胶表面的贴纸，然后把灯条固定在需要安装的地方，用手按平就好了。至于有的地方需要转角或者是长了怎么办?环境温度超过冰箱允许的zui高温度的条件下，压缩机就会不停的运转，造成压缩机内温度过高，从而缩短压缩机的使用正常使用时间，严重时甚至会烧坏压缩机。很简单，LED灯带是以3个LED为一组的串并联方式组成的电路结构，每3颗LED即可以剪断单独使用。

   展柜设计与制作中要注意几个非常重要的问题

   既然我们与客户达成了共识，展柜设计就不要轻易更改

　在双方达成共识后还平凡更改设计图与效果图，这是一大忌，相信很多商家都知道。所以在双方达成共识之前，我们一定要考虑周全，设计方案一经讨论通过就不要轻易更改，尤其不要在后期更改。因为这样不仅耽误了施工的工期也增加了预算的费用，甚至影响店面的正常开张与营业，这个损失相信双方都是承担不起的。所以事先按标准、成体系地做好所有的项目与准备工作是非常重要的。不可使用有机rong剂，热水，洗衣粉等对开放式蛋糕柜有害的物质进行清洁。