面包展现柜是商业中体现面包的首要载体，也是构成商业空间视觉的首要结构。面包展现柜规划与制造的好坏，将直接影响产品的出售和企业的品牌形象。在近几年，面包展现柜在规划、制造有了较大的发展与前进，这首要是商城竞赛更趋于成熟，企业更注重塑造品牌形象的成果。不可使用有机rong剂，热水，洗衣粉等对开放式蛋糕柜有害的物质进行清洁。由于面包展现柜是展现产品的首要载体，如同家庭里的家具相同，不仅要尽可能多的乘放衣物，摆设用物和艺术品的实用性，还要具有亲和力和特性，体现一个家庭的文化层次与风格，同时也体现一个家庭的经济实力，而规划展现柜也是如此。不论是百货市场，还是购物场所、专卖店的未来竞赛发展趋势，都是朝着各自的目标商城定位，为自己的目标顾客群树立一个温馨，具有gan染力的购物、文娱、休闲的空间环境。因此，规划面包展现柜就要向规划家具相同精雕细琢，把握展现柜规划功用，将规划元素与规划思 想、理念、构思融入进去。

蛋糕展示柜的两种结构

随着温室效应越来越明显,根据夏天的时间比过去早,时间比较长,温度越来越高,所以我们开始研究温度下降,如何让它太舒服多了,所以空调,我们在想怎样让蛋糕等食物存放得更久于是蛋糕保鲜柜出现了，的确解决了大家生活中所遇到的问题。

蛋糕展示柜我们常见的有两种，下面我们就详细的介绍一下。

阁楼式的属于全组合式结构，材料可以选用木板、钢板等，可灵活设计成多层，比较适用于五金工具的展示货架。

通廊式玻璃展柜，多用于储存大批量的同类托盘货物而设计的，托盘一个接一个按深度方向存放在支撑导轨上，增大了储存密度，提高了空间利用率。

（1）蛋糕展示柜维修时应注意附近的烟火。尤其在使用燃气工具进行焊接后，必须先将燃气火焰熄灭后，方能进行其它检修作业。因为冷媒遇明火、火花、电容器等会产生有毒气体。

（2）修理蛋糕展示柜切勿在通风不良和密闭的房间内进行焊接等。

（3）维修蛋糕展示柜时需要更换的零部件，必须是该型号的零部件，不得随便更换其它型号或其它品牌的零部件，更不要将零件进行改造维修。

1、严禁将热食品放进蛋糕展示柜内。因为热食品含热量比较高，放进蛋糕柜后，将会使柜内温度急剧上升，同时增加蒸发器表面结霜厚度，压缩机工作时间延长，耗电量增加。所以，热食品必须在柜外冷却降温后才能放入柜内。

2、存入蛋糕柜的食要适量，不要过满、过紧，摆放要合理。因为蛋糕柜的容积和负荷量是一定的，柜内食品放得过满、过紧，会影响柜内空气的对流，食品散热困难，影响食物的保鲜效果。同时增加压缩机工作时间，使耗电量增加。