蛋糕柜制冷剂泄露处理方法

就是我们已经知道是那里内漏了，那么可以采用立式蛋糕柜蒸发器替换方法。

在确定蒸发器泄漏后，用能装入原蒸发器内腔的成品蒸发器，进行替换修理。（2）搬动蛋糕展示柜要轻搬轻放，尽量不要让蛋糕展示柜与地面的倾斜度超过45度。将新蒸发器与原立式蛋糕柜制冷管道连接好，同时更换新的毛细管和干燥器。这种方法的缺点是成本较高，遇到特殊形状或多门机器的蒸发器时以及制冷管出现泄漏时显得无能为力。这种也可以达到目的，并且进行维修。

任何冷柜在使用时都要注意保养才能使它们使用寿命更长，更加持久的使用，对于蛋糕展示柜保养，有几下方面注意事项：

（1）机械型控温的直冷蛋糕展示柜，不要把温控器开关放在强冷位置（一般调在3档为佳）。五、压缩机磨损或零件异常，制冷效果会下降，如果确认压缩机故障，那么请联系售后服务让专业人员来处理。数字温控型的蛋糕展示柜，则不要把温度设定得太低（一般冷藏温度设为+5度为佳）。否则，温度设得太低，让压缩机长时间工作的话，不但费电，也会影响蛋糕展示柜的使用寿命。

（2）搬动蛋糕展示柜要轻搬轻放，尽量不要让蛋糕展示柜与地面的倾斜度超过45度。

（3）时刻保持蛋糕展示柜表面清洁卫生，使其不易腐蚀。这样才能做到持久耐用。

有时会遇到蛋糕柜不能工作的情况。不要慌，首先检查电源是否有故障，或者是由于插头接触不良的原因，检查下温控器调温旋钮的刻度值是不是不小心打在“关”点上，这些都可能引起冷柜不能工作。

发现冷藏室的食物放进去不久就被dong结。这有可能是调温旋钮的刻度设置的过高引起的，或者是存放的食物接触到了冷柜后壁的冷源，造成食物被dong结。

冷柜的冷冻室冷冻不够充分。由于面包展现柜是展现产品的首要载体，如同家庭里的家具相同，不仅要尽可能多的乘放衣物，摆设用物和艺术品的实用性，还要具有亲和力和特性，体现一个家庭的文化层次与风格，同时也体现一个家庭的经济实力，而规划展现柜也是如此。一种情况是冷柜所处的环境温度低于10℃，而温度补偿的开关没有打开。另一种情况食品存放量过大，放置拥挤，冷气流通不畅，导致冷柜内部温度升高。还有就是箱门没有关好，门封条有损伤或是变形，密封不严，冷柜外部通风不良，都是造成冷冻室冷冻不充分。

      我们在面包展柜在制作前我们应该如何来策划商场结构前期的结构策略呢?

　　1、合理的分析展示的空间和展品的数量，不同的商场面积是不同的展柜制作的面积也是根据商场的面积来确定的，以免制作好之后面积不够或者是摆放不下，所以确定展柜制作的面积和大小在前期策划中是很重要的。

　　2、策划展柜的展示和通道的的走向问题，让商品有更好的展示面，根据这些来制作展柜的独特感来吸引目光体现展品。

　　3、分析展柜的点、线，面和几何体的呼应关系来设计展柜的几何结构，有更好的视觉观。

　　4、根据建筑物的空间结构是重庆面包展柜制作时更好的与建筑物的融合，也可以根据空间的结构来使展柜制作时的大小，空间和摆放。